Enroladinhos de salsicha assado – Receita, como fazer

Enroladinhos de salsicha assado

Ingredientes

1 tablete de fermento biológico fresco
1 colher de sopa de açúcar
1 xícara de chá de leite morno
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
3 xícaras de chá de trigo
20 minissalsichas
1 gema para pincelar

 

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o fermento biológico com o açúcar até dissolver. Junte o leite, a manteiga, o ovo e o trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea, cubra com um pano limpo e seco e deixe descansar por 30 minutos.

Em uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa e deixe descansar mais 15 minutos, depois abra a massa com um rolo e com o auxílio de um cortador, corte a massa em quadrados. Coloque uma salsicha no centro de cada quadrado.

Enrole a massa ,começando pela ponta, coloque em uma forma enfarinhada e pincele com a gema. Leve ao forno pré-aquecido médio por 30 minutos ou até dourar.

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