Cuca fit de banana – Receita, como fazer

Cuca fit de banana- Receita

Ingredientes

  • 1 xícara de leite morno
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo
  • 4 bananas fatiadas
  • 3  ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Farofa

  • 2 colheres (sopa) de farinha integral
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Misture os ovos, o açúcar e a margarina, batendo rapidamente até obter um creme, depois acrescente o restante dos ingredientes. Em uma forma untada e enfarinhada despeje a massa  e coloque as bananas por cima.

Misture os ingredientes da farofa e espalhe por cima da cuca. Assar em forno pré aquecido (180ºC), por 30 minutos.

Sugestão: Uvas passas, castanhas, nozes e até mesmo damascos podem ser colocados na massa. Fica uma delícia.

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